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机械设备生产厂家

大型矿山机械制造,全自动化工程设备加工

  • 产品名称 :

    食品机械设备CE认证

  • 产品分类: 工程机械网
  • 发布时间: 2021-06-17
  • 产品摘要:  如果机械设备拟用于食品的制造和加工(如烹饪、冷藏、解冻、洗涤、搬运、包装、储存、运输或销售等),则其设计和制造必须避免任何感染、疾病或感染的风险,并且必须遵守以下卫生规定:
食品机械设备CE认证
产品详情

 
如果机械设备拟用于食品的制造和加工(如烹饪、冷藏、解冻、洗涤、搬运、包装、储存、运输或销售等),则其设计和制造必须避免任何感染、疾病或感染的风险,并且必须遵守以下卫生规定:
1.与食品接触或拟与食品接触的材料必须符合相关指令中规定的条件。机械设备的设计和制造必须使这些材料在每次使用前得到清洁。
2.所有表面(包括接缝)必须光滑,不得有可能隐藏有机材料的凹凸;
3.组合设备的设计必须尽量减少凸出、边缘和凹陷。首选焊接或连续接头。除技术上无法克服的外,不允许使用螺钉、螺钉头和铆钉。
4.所有与食品接触的表面必须易于清洁和消毒。在可能的情况下,应将易于拆卸的部件拆下进行清洁和消毒。内表面必须磨圆,以便彻底清洁。
5.食品产生的液体以及清洁、消毒和冲洗液必须无障碍地从机械设备中排出(如有可能,处于“净化”状态)。
6.机械设备的设计和制造必须防止任何液体或有机物(特别是昆虫)进入和任何有机物在无法清洁的区域积聚(例如,对于未安装在支架或脚轮上的机械设备,机械设备与其底座之间的密封,或密封件)。
7.机械设备的设计和制造不得允许辅助物质(如润滑剂等)进入和接触食品。必要时,机械设备的设计和制造必须能够检查其是否符合本要求。


食品机械设备CE认证的一般注意事项
1.设备转动部分应处于封闭环境,并设有联锁装置。如搅拌的叶轮上应设有盖子,可保证打开盖子时叶轮停止运转;
2.生产线设置多个急停按钮或急拉开关;
3.如果充电设备的高度离地面超过1600mm,材料检测应配备指示装置(如刻度、读数表等);
4、保证设备清洁无死角,清洁污水易于无残渣排放。